IGP PAYS D’OC ROSE
GRIS DE GRIS
CEPAGE : 100% GRENACHE GRIS
VINIFICATION
Issu d’un pressurage après une macération pré-fermentaire, afin d’obtenir cette couleur très pâle, elle sera suivie de la fermentation à basse température, qui permet de révéler les arômes spécifiques du Grenache Gris
DEGUSTATION
Ce cépage confère à ce vin des notes de reflet saumoné très pâle et des arômes délicats de Poire, Abricot et d’agrume (Pamplemousse, citron) qui donnent une fraicheur très agréable pour la saison estivale.
ACCOMPAGNEMENT
A servir à 12-14°c
Il saura se faire apprécier en apéritif, en entrées (salades, charcuterie), mais aussi avec vos fruits de mer.